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Cervezas de Bélgica - Descubre la auténtica cerveza artesana |Beer Republic

Cervezas Belgas

La aparición de la cerveza en Bélgica se remonta al siglo XII en plena Edad Media, mucho antes de que Bélgica fuera un país independiente.

Los monasterios o Abadías producían cerveza en la Edad Media para saciar la sed de los peregrinos y obtener unos buenos ingresos, a su vez, también preservaban su salud al beber bebidas fermentadas, ya que las enfermedades transmitidas por aguas en mal estado eran muy comunes. La tradición cervecera llegó hasta la nobleza y los reyes, Carlos I de España y V de Alemania y Flandes, nacido en Gante, viajaba con su maestro cervecero Real. Desde entonces Bélgica es una potencia mundial de la Cerveza, existen varios procesos de elaboración y estilos únicos, como las Lambicas. Para ser conscientes del poder que los cerveceros tenían solo hay que ver el precioso y magnífico edificio, sede de la Asociación de Cerveceros Belgas que se encuentra junto al Ayuntamiento de Bruselas en la Grand Place. En la actualidad, la Asociación de Cerveceros Belgas cuenta con 100 socios que representan a la mayoría de marcas de cerveza, esta asociación organiza cada año el Belgian Beer Weekend, el más importante evento cervecero del país.

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