Espiga Cockroach

Descripción

Espiga Cockroach Lady es una West Coast IPA de 6,5% de alcohol y 55 IBU, fruto de la colaboración entre Espiga y Cockroach Brew. Una cerveza de perfil limpio, seco y refrescante, elaborada con una selección de lúpulos de nueva generación que aportan una intensa combinación de fruta tropical, cítricos y matices resinosos. Su doble dry hopping con Strata® Cryo®, Dolcita™ y Krush™ (HBC 586) potencia al máximo la expresión aromática, mientras que la base de malta de cebada mantiene el cuerpo equilibrado y el trago ágil. Una West Coast IPA brillante, aromática y con un amargor seco que invita a seguir bebiendo.

Características:

Estilo: West Coast IPA

Grado de Alcohol: 6,5% ABV

Lúpulos: Strata® Cryo®, Dolcita™ y Krush™ (HBC 586). La combinación de estos lúpulos aporta notas de fruta de la pasión, melocotón, cítricos frescos, melón y coco, acompañadas de un sutil fondo resinoso. El doble dry hopping refuerza especialmente su intensidad aromática.

Temperatura de Servicio: 7-9 ºC

Color (EBC): Dorado brillante y cristalino, con una espuma blanca, abundante y persistente.

Amargura (IBU): 55 IBU

Carácter, Sabor, Aromas:

Cockroach Lady presenta un perfil aromático intenso y fresco, donde destacan las frutas tropicales, la fruta de la pasión, el melocotón y los cítricos, junto con matices de melón, coco y un ligero toque resinoso. En boca mantiene el carácter de una auténtica West Coast IPA: cuerpo medio, textura limpia y un amargor seco y persistente que aporta frescura y hace que el trago resulte especialmente ágil. Una cerveza equilibrada entre intensidad aromática y carácter amargo.

Maridaje culinario:

Su amargor seco y su perfil cítrico y tropical hacen de esta West Coast IPA una excelente elección para acompañar hamburguesas, pizzas, tacos, carnes a la parrilla, pollo especiado y platos de cocina asiática. Los matices cítricos ayudan a equilibrar comidas grasas, mientras que la intensidad del lúpulo combina especialmente bien con recetas picantes y especiadas.

Brillante, seca y cargada de lúpulo. Cockroach Lady lleva la intensidad tropical de Strata®, Dolcita™ y Krush™ a un trago limpio, fresco y peligrosamente ágil.