GROSS Algara

Descripción

GROSS Algara es una NEIPA de 5,5% de alcohol elaborada en colaboración con Kintsugi Beer, el nuevo brewpub que nace en París de la mano de Jeff, conocido por su paso por proyectos cerveceros como Prizm y Whiplash. Suave, sedosa y tremendamente jugosa, combina malta Pale inglesa, copos de avena y una levadura de perfil tropical con una potente carga de Riwaka, Citra e Idaho 7. El resultado es una cerveza artesana fresca y aromática, repleta de fruta tropical y cítricos, con un carácter lupulado intenso y una facilidad de trago excepcional.

Características:

Estilo: NEIPA (New England IPA)

Grado de Alcohol: 5,5% ABV

Lúpulos: Riwaka, Citra e Idaho 7, una combinación que aporta una potente expresión de fruta tropical, cítricos y notas frescas y lupuladas.

Temperatura de Servicio: 8-10 ºC

Color (EBC): Dorado pálido y turbio, con el aspecto característico de una NEIPA.

Amargura (IBU): Amargor medio-bajo, equilibrado para potenciar el carácter jugoso y facilitar la bebida.

Carácter, Sabor, Aromas:

Algara destaca por un perfil tropical, jugoso y refrescante, con intensas notas de mango, fruta de la pasión, cítricos y otras frutas maduras. La combinación de avena y levadura tropical aporta una textura suave y sedosa, mientras que Riwaka, Citra e Idaho 7 proporcionan una marcada presencia lupulada. Sus 5,5% de alcohol consiguen mantener el equilibrio entre intensidad y facilidad de trago, convirtiéndola en una NEIPA especialmente fresca y accesible.

Maridaje culinario:

Perfecta para acompañar hamburguesas, tacos, cocina asiática, ceviches, platos especiados, pollo crujiente y quesos semicurados. Su carácter tropical y cítrico combina especialmente bien con recetas picantes y especiadas, mientras que su textura sedosa y su frescura ayudan a equilibrar platos grasos o intensos.

Una NEIPA tropical, sedosa y cargada de fruta. Algara demuestra que con 5,5% se puede ofrecer una enorme intensidad lupulada sin renunciar a una cerveza fácil y refrescante.