Basqueland Sprockets

Descripción

Basqueland Sprockets es una Heller Bock que muestra la versión más rubia, limpia y expresiva de las clásicas Bock alemanas. Se trata de una lager de alta graduación donde la malta es la auténtica protagonista, gracias a un perfil de fermentación muy pulido que deja brillar cada matiz sin interferencias. Elaborada con maltas Weyermann Barke Pils, Barke Munich y Vienna, presenta una estructura sólida y elegante, ideal para quienes buscan una lager con cuerpo, profundidad y carácter, sin renunciar a la finura técnica.

Características:

Estilo: Heller Bock

Grado de Alcohol: 6,6% ABV 

Lúpulos: Hallertau Mittelfrüh

Temperatura de Servicio: 8 – 11 °C

Color (EBC): Dorado pálido brillante, característico del estilo Heller Bock

Amargura (IBU): Amargor bajo a medio, orientado al equilibrio

Carácter, Sabor, Aromas:

Perfil claramente maltoso con aroma a grano dulce, miel suave y costra de pan recién horneado. Aparecen notas profundas y elegantes que recuerdan a cereal limpio y a un carácter rústico auténtico. La textura es sedosa y envolvente, con un paso suave y redondo, rematado por un toque floral aportado por el Hallertau Mittelfrüh que refresca el conjunto y prepara el paladar para el siguiente trago. Compleja sin ser pesada, intensa sin perder finura.

Maridaje culinario:

Ideal para acompañar carnes blancas asadas, cerdo al horno, salchichas alemanas, pollo especiado suave y platos de cocina centroeuropea. También marida de forma excelente con quesos semicurados, platos con base de pan y mantequilla, y recetas donde la malta pueda dialogar con sabores tostados y ligeramente dulces sin quedar eclipsada.

Si te gustan las lagers con cuerpo, malta protagonista y ejecución impecable, Sprockets es una parada obligatoria. Descubre hasta dónde puede llegar una Heller Bock bien hecha