Northern Monk PP 20.05 West Coast Routes

Descripción

Northern Monk West Coast Routes forma parte de la serie Patrons Project, una colección que celebra la creatividad y la colaboración entre cerveceros y artistas. En esta edición, el fotógrafo Mark Newton inspira un viaje por la costa oeste americana, reinterpretado en forma de cerveza junto a Anthology Brewing, referente en la escena cervecera de Yorkshire. El resultado es una West Coast IPA clásica y vibrante, con un perfil limpio, amargo y refrescante que rinde homenaje al estilo que definió una era. Con una base de maltas ligeramente biscuit que aporta equilibrio y estructura. El protagonismo recae en el lúpulo, que despliega notas resinosas, cítricas y herbales, acompañadas de una amargura pithy y un final seco, como manda la tradición californiana. Una IPA de trago directo y carácter auténtico, perfecta para quienes buscan una experiencia lupulada sin artificios.

Características:

Estilo: West Coast IPA

Grado de Alcohol: 5,7% ABV

Temperatura de Servicio: 6 – 8 ºC

Color (EBC): 15 EBC (dorado brillante)

Amargura (IBU): 60 IBU (alta y limpia)

Carácter, Sabor, Aromas:

En nariz, despliega un abanico cítrico con notas de limón, pomelo y resina. En boca, combina un inicio fresco y aromático con un final amargo, seco y persistente. La base de malta aporta un toque sutil de galleta que equilibra el protagonismo del lúpulo. Es una West Coast IPA honesta, lupulada y adictiva.

Maridaje culinario:

Ideal para acompañar tacos de pescado, hamburguesas gourmet, costillas a la barbacoa o quesos curados. También marida a la perfección con platos especiados o con sabores cítricos, que resaltan su perfil aromático.

Northern Monk West Coast Routes es un homenaje moderno a la esencia clásica de las IPAs de la costa oeste: amarga, fresca y tremendamente bebible.