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Gulden Draak Prestige Bourbon es una cerveza de Bélgica, tipo Barley wine, con un 10.5% de alcohol
Gulden Draak Prestige Bourbon es una cerveza belga de edición muy limitada que eleva la experiencia del clásico Gulden Draak a un nivel superior. Esta cuvée excepcional ha sido madurada durante 8 semanas en barricas de Bourbon cuidadosamente seleccionadas, procedentes de Estados Unidos y utilizadas únicamente en dos ocasiones por las prestigiosas destilerías Old Forester y Early Times. Tras esta maduración, la cerveza se somete a su fermentación final con la emblemática levadura de vino propia de la casa Van Steenberge, logrando una armonía perfecta entre potencia, complejidad y elegancia. Solo se han embotellado 6.375 botellas, lo que la convierte en una auténtica joya para coleccionistas y amantes de la cerveza artesanal de importación.
Características:
Estilo: Belgian Strong Dark Ale envejecida en barrica (Barrel Aged)
Grado de Alcohol: 10,7% ABV
Temperatura de Servicio: 10 – 12 °C
Color (EBC): Muy oscuro, caoba profundo (aprox. 80 EBC)
Amargura (IBU): Moderada, alrededor de 30 IBU
Carácter, Sabor, Aromas:
Cerveza intensa y sedosa, con un cuerpo pleno y cálido. En nariz destacan aromas de miel, pasas, vainilla, madera y suaves notas dulces procedentes del Bourbon. En boca aparecen matices de caramelo oscuro, frutas maduras, especias, roble y un delicado toque alcohólico perfectamente integrado. El final es largo, elegante y ligeramente dulce, con una complejidad que invita a disfrutarla lentamente.
Maridaje culinario:
Perfecta para acompañar carnes de caza, estofados intensos, quesos curados y azules, foie gras o postres con chocolate negro y frutos secos. También es ideal como cerveza de sobremesa o para disfrutar sola en momentos especiales.
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