¿Los bares Patrimonio de la Humanidad?

La situación de pandemia que todavía vivimos tiene efectos devastadores sobre la Hosteleria de nuestro país, se sabe que existen alrededor de 300.000 establecimientos hosteleros en España, de los cuales entre un 20% y un 25% ya no abrirán sus puertas, el resto que sí lo haga sufrirá mucho para recuperar los niveles  de facturación pre-covid19.

España después de Francia es el segundo país del mundo en número de turistas, con más de 83 millones de viajeros según la Organización Mundial de Turismo, esto se traduce que el turismo es 15% del PIB Español.

Sabiendo esto es fácil imaginar que el sector Turismo y la hostelería en el escenario actual, tendrá una difícil recuperación.

Pero no todo tienen que ser malas noticias, recientemente ha surgido una iniciativa con el apoyo de caras famosas de nuestro país, para solicitar que los Bares y la Hostelería en general sean declarados Patrimonio de la Humanidad.

En www.soypatrimonio2020.org  encontraras toda la información del proyecto y el link para firmar la solicitud para la  Declaración de los Bares como Patrimonio de la Humanidad.

Puede parecer un brindis al sol, incluso una solicitud fuera de lugar, pero pensando un poco se nos ocurre que es muy importante poner en valor la Hostelería. Forma  parte importante de nuestra cultura mediterránea, la vida fluye en los bares. ¿Quién no se ha enamorado, reído y llorado en un bar? Los Bares forman parte de nuestra vida y ya es hora de que se reconozca oficialmente.